Ẩm thực nổi tiếng của Phố cổ Fenqihu

  • 22 July, 2019
  • Lệ Phương
Bánh xe lửa thơm ngon ở phố cổ Fenqihu

Phấn Khởi Hồ (Fenqihu) ở huyện Gia Nghĩa, được mệnh danh là Cửu Phần (Jiufen) của miền nam Đài Loan, trước đó, chiếc đầu máy xe lửa hơi nước khi đến Fenqihu đều dừng lại để đổi đầu xe và hành khách xuống xe nghỉ ngơi, các ngôi làng xung quanh cũng vì vậy trở thành nơi phân phối hàng hóa, dần dần trở thành trung tâm mua bán. Nói đến phố cổ dĩ nhiên không thể thiếu các cửa hàng cũ, các món ăn vặt đặc sắc địa phương gồm bánh gạo, trứng sắt v.v... ngoài ra còn có món cơm hộp đường sắt Fenqihu nổi tiếng, đến thăm phố cổ Fenqihu là một chuyến du lịch hoài cổ, thỏa mãn nhu cầu tâm linh.

Xe lửa đang từ từ vào ga Fenqihu, một ga xe có trăm năm lịch sử. Với sự qua lại dồn dập của các chuyến tàu, các ngôi làng xung quanh đã trở thành khu buôn bán, cũng tức là phố cổ Fengihu ở bên dưới ga tàu.

Bước trên những bậc cầu thang bằng đá, các cửa hàng san sát nhau trong phố cổ nép mình trong con đường nhỏ uốn cong cao cao thấp thấp, mỗi căn nhà đều là cửa hàng cũ xưa. Cửa hàng bánh xưa cũ nổi tiếng với chiếc tủ cũ của thời ông bà để lại, trong đó có trí tuệ của người xưa.

Chủ tịch Hiệp hội phát triển khu nhà ở Fenqihu Lý Trí Thuận cho biết : Vì sợ trẻ con ăn vụng, cho nên cửa tủ đều mở sang bên này, cái mộng (tenon) ở đây, như vậy mới mở được.

Đi dạo phố cổ dĩ nhiên là phải ăn các món đặc sản, món đậu hủ wasabi ở đây rất đặc biệt. Một du khách nói : Đây là đặc sản của nơi này, hương vị rất khác lạ.

Đặc sản ở đây còn có thạch Aiju, tất nhiên là phải ăn thử khi đến đây, ngoài ra trứng sắt cũng không thể bỏ qua. 

Tiếp đó là bánh xe lửa. Nhà kinh doanh bánh xe lửa Lưu Gia Vinh cho biết : Bánh xe lửa này đã có bảy mươi mấy năm lịch sử, trước đó được xem là món ăn nhẹ trên xe lửa.

Còn nữa, còn nhiều thứ lắm, đi dọc theo phố cổ Fengihu dài gần 600 mét, toàn là hương thơm của bánh, của các món đặc sản.

Tại đây còn có cơm hộp đường sắt, là món ăn hấp dẫn nhất, vừa ăn vừa suy nghĩ về chuyện hồi xưa. 

Ông Lý Trí Thuận cho biết : Đằng sau con đường sắt này là Trung tâm phân phối hàng hóa của chúng tôi, vì vậy, du khách đều tụ tập tại đây và cũng đã trở thành Trung tâm giải trí, hình thành lịch sử của phố cổ Fenqihu.

Phố cổ Fenqihu có trăm năm lịch sử, được mệnh danh là Cửu Phần của miền nam Đài Loan, du khách đến thăm Alishan đều không thể bỏ qua nơi này. Bước vào phố cổ Fenqihu, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc vào thời xa xưa.

Lệ Phương

Phản hồi liên quan

Tin tứcmore