:::

Tin video: Kiểm nghiệm phát hiện gần 6.000 kg hạt sen sấy khô của Trung Quốc chứa hàm lượng aflatoxin vượt tiêu chuẩn cho phép gấp 10 lần

  • 10 August, 2022
  • Tường Vy
Tin video: Kiểm nghiệm phát hiện gần 6.000 kg hạt sen sấy khô của Trung Quốc chứa hàm lượng aflatoxin vượt tiêu chuẩn cho phép gấp 10 lần
Kiểm nghiệm phát hiện gần 6.000 kg hạt sen sấy khô của Trung Quốc chứa hàm lượng aflatoxin vượt tiêu chuẩn cho phép gấp 10 lần

 

Ngày 9/8 Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan thông báo phát hiện gần 6.000 kg "hạt sen sấy khô" xuất khẩu Trung Quốc có chứa hàm lượng độc tố aflatoxin vượt tiêu chuẩn cho phép gần 10 lần. Các chuyên gia cho rằng nếu ăn thực phẩm có chứa aflatoxin trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng đến chức năng gan, tăng nguy cơ ung thư gan, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cũng cho biết trong thời gian tới sẽ tăng tỷ lệ lấy mẫu các sản phẩm thuộc chủng loại này.

Từng hạt sen sấy khô, chỉ cần dùng mũi ngửi là biết có bị mốc hay không, ngày 9/8 Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm công bố, phát hiện gần 6000 kg hạt sen sấy khô xuất xứ Trung Quốc có tổng hàm lượng vi nấm aflatoxin cao gấp 10 lần so với tiêu chuẩn cho phép, Sở cho biết toàn bộ số hàng sẽ tiêu hủy hoặc trả lại cho Trung Quốc.

Giám đốc Trung tâm độc tố lâm sàng Bệnh viện Trường Canh, bác sỹ Nhan Tông Hải cho biết, độc tố aflatoxin vốn dĩ là một chất gây ung thư, cho nên nếu chúng ta ăn trong thời gian dài thig sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan, và cũng gây rủi ro ung thư gan, chất aflatoxin khiến chức năng gan bất thường, dẫn đến ung thư.

Bác sỹ cho biết thêm, hạt sen sấy khô cất giữ trong môi trường nóng ẩm ướt sẽ làm gia tăng sự sinh trưởng của nấm aflatoxin, nhắc nhở mọi người khi mua về, sau khi mở ra sử dụng phải đóng bao bì lại kỹ, đừng để hạt sen bị mốc.

Giá của loại hạt sen sấy khô nhập khẩu khá rẻ nên chiếm tỷ lệ cao trên thị trường, vì thế tỷ lệ lấy mẫu xét nghiệm ngẫu nhiên cũng sẽ phải tăng cao. Hiện tại sản phẩm hạt sen sấy khô nhập từ Trung Quốc hoặc Đông Nam Á chiếm 70% thị trường do giá rẻ hơn, trong khi sản phẩm của Đài Loan chỉ chiếm 30% trên thị trường nội địa, mỗi 600 gram có giá từ 500-600 Đài tệm còn hạt sen sấy khô của Trung Quốc chỉ khoảng 200 Đài tệ/600 gram. Theo Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cho biết sẽ nâng cao tỷ lệ lấy mẫu kiểm nghiệm lên đến 20%.

Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm biểu thị, sẽ không ra lệnh ngừng nhập khẩu sản phẩm hạt sen sấy khô của Trung Quốc, nhưng sau này lô hàng nào không đạt tiêu chuẩn sẽ bị trả về hoặc tiêu hủy, tránh việc hàng kém chất lượng lọt vào thị trường, vì vậy người dân không nên quá lo lắng.

Tường Vy

Phản hồi liên quan

Tin tứcmore