Chợ Zhongzhen-Zhongli, nơi hội tụ ẩm thực độc đáo đến từ miền biên giới phía Bắc Miến Điện, Thái Lan

Rti Radio Taiwan International Rti Radio Taiwan International

Những bức ảnh thời chiến của lực lượng binh lính Trung Hoa Dân Quốc tại khu vực biên giới phía Bắc Miến Điện, Thái Lan, một góc đẹp trong nhà hàng 阿美米干

Ngôi chợ truyền thống mang tên Zhongzhen (中壢龍岡忠貞市場) và những con phố xung quanh, thoạt nhìn không có gì đặc biệt, nhưng nếu bạn dừng lại xem kỹ bảng hiệu gắn trên các hàng quán trong chợ, thưởng thức ẩm thực địa phương nơi đây, chắc chắn sẽ khiến bạn thốt lên câu nói với sự tiếc nuối rằng: "Sao tới bây giờ mình mới tìm đến nơi đây"? 

Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức được những món ngon mang hơi thở của miền Đông Nam Á, vùng biên giới phía Bắc Miến Điện, Thái Lan trong chợ Zhongzhen và các dãy phố lân cận, nào là món gỏi Thái Lan, trà sữa Thái, bánh phở trộn thịt băm chua cay, rau câu dừa v,v...Nhưng một điều khác biệt rất ngộ nghĩnh, dù là món Thái hay Miến Điện, nhưng thực khách ăn vào lại phát hiện có mùi vị rất thân quen, gần gũi. 

Con phố này được hình thành từ khá sớm, còn được mệnh danh là con phố mang dòng máu của những người lính Trung Hoa Dân Quốc đơn độc, bị bỏ lại ở phía Bắc Miến Điện, Thái Lan thời những năm 1949. Ẩm thực nơi đây mang đậm hương vị quê nhà vùng biên giới, thực khách không những được thưởng thức món ngon độc đáo, mà còn được dịp biết nhiều hơn về trang lịch sử khá buồn thời bấy giờ. 

Sau đây xin mời quý vị thính giả bấm nút play, theo chân chuyên mục đến phố Zhongzhen ăn món ngon và nghe câu chuyện về nhóm sỹ quan quân nhân Trung Hoa Dân Quốc vùng biên giới Miến Điện, Thái Lan một thời oanh liệt nhé.