Chị Biện Thị Kim Ngọc- Di dân mới Việt Nam đã mở lớp dạy làm bánh và rau câu 3D cho chị em phụ nữ, chị đã khuyến khích các học viên cùng tham Cuộc thi quốc tế Lễ hội Ẩm thực và Du lịch Bỉ 2021 (BTGFIC) trực tuyến, 16 thành viên trong lớp học của chị đã đạt thành tích xuất sắc trong cuộc thi lần này, tổng cộng “ẵm” về 18 huy chương.
Cục Xã hội thành phố Tân Bắc đã bày tỏ, chị Biện Thị Kim Ngọc là người rất hoạt bát vui tính, chị cũng có nhiều sở thích, từ nhỏ chị đã thường hay giúp đỡ trong quán ăn của gia đình lúc ở Việt Nam, sau khi gả đến Đài Loan, chị bắt đầu tập trung vào học làm rau câu 3D, bằng đôi tay khéo léo của mình, chị đã chế biến ra những tác phẩm rau câu 3D với hình dạng sinh động, như hình hoa, hình chim, cá, động vật… chị Kim Ngọc cũng đã từng đoạt giải nhất hạng mục tạo hình trang trí hoa trong cuộc thi làm bánh Pusan Hàn Quốc năm 2019.
Cục Xã hội bày tỏ, chị Biện Thị Kim Ngọc đã được Trung tâm phục vụ gia đình thành phố Tân Bắc hỗ trợ mở lớp dạy làm bánh từ năm 2020, thậm chí chị đã cho xuất bản 4 cuốn sách dạy làm bánh, tiền bản quyền thu về chị còn tặng hết cho Cục Xã hội để làm từ thiện.
Chị Kim Ngọc cho biết, có nhiều chị đang học làm rau câu 3D, làm bánh và trang trí bánh kem trong lớp học của chị Kim Ngọc, do vô tình biết được Cuộc thi quốc tế Lễ hội Ẩm thực và Du lịch Bỉ 2021 vì ảnh hưởng của dịch bệnh, sẽ chuyển sang tổ chức bằng hình thức trực tuyến, nên cuối cùng chị đã động viên các học viên của mình cùng tham gia cuộc thi.
Chị cho biết, gần đây cuộc thi này đã công bố danh sách đoạt giải trên Website, không ngờ là chị và 15 học viên khác đã giành về 18 huy chương, trong đó có người cùng lúc đoạt 2 huy chương, khiến các học viên của chị mừng rỡ vô cùng, đồng thời đây cũng như một lời động viên để mọi người có thể tự tin hơn trên con đường học làm bánh.
Khiết Nhi
